Table d'hôtes

<body topmargin=0 leftmargin=0 marginheight=0 marginwidth=0> <table cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 height="100%"><tr> <td valign="top" width=165 BGCOLOR="#990000" TEXT="#F7F7FF"> <bR> <div> <A HREF="id39.htm" TARGET="_top" TITLE="Bienvenue"><U><IMG SRC="06644320.gif" border=0 width="68" height="50" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></A></div> <div> <A HREF="id39.htm" TARGET="_top" TITLE="Bienvenue"><U><B><U>Retour</U></B></U></A><FONT SIZE="3" COLOR="#FFFFFF" FACE="Arial" ><A HREF="id39.htm" TARGET="_top" TITLE="Bienvenue"><U> </U></A></FONT></div> <bR> <bR> <bR> <div> <A HREF="id21.htm" TARGET="_top" TITLE="Welcome"><U><IMG SRC="05044320.gif" border=0 width="68" height="50" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></A></div> <div> <A HREF="id21.htm" TARGET="_top" TITLE="Welcome"><U><B><U>Back</U></B></U></A><FONT SIZE="3" COLOR="#FFFFFF" FACE="Arial" ><A HREF="id21.htm" TARGET="_top" TITLE="Welcome"><U> </U></A></FONT></div> <bR> <bR> <bR> <bR> </td> <td valign="top" BGCOLOR="#FFCCCC" TEXT="#080000"> <div> <B>Table d'Hôtes</B></div> <bR> <div> Quelques exemples</div> <div> <I><B><U>Comme Entrée:</U></B></I></div> <div> - Le Foie Gras mi-cuit maison et confiture d'ognons parfumé aux fleurs de lavande</div> <div> - Aumônières de Saumon frais et fumé au coulis de poivrons</div> <div> - Les Noix de St Jacques à l'orange</div> <div> - Les Ris de Veau mariés aux St. Jacques  grillés parfumés au Safran</div> <div> - Cocotte de petits poissons au vin blanc</div> <div> - Le Foie Gras frais poellé et refroidi au Cidre</div> <div> - Quiche Le Castant au Basilic</div> <div> - Salade Folle de Foie Gras et St. Jacques</div> <div> - Scampi Diavolo</div> <div> - Le flan de courgettes au coulis de tomates et jambon de Corrèze</div> <div> -...</div> <bR> <div> <TABLE BORDER="2" CELLPADDING="2" CELLSPACING="1" WIDTH="1012" BORDERCOLORLIGHT="#990000" BORDERCOLORDARK="#808080" FRAME="BOX" RULES="ALL" HSPACE="0" VSPACE="0" > <tR> <tD VALIGN=TOP HEIGHT= 139 ><NOBR><div> <IMG SRC="1b8c7850.jpg" border=0 width="199" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> <tD VALIGN=TOP><NOBR><div> <IMG SRC="1bab1850.jpg" border=0 width="177" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> <tD VALIGN=TOP><NOBR><div> <IMG SRC="1bc64850.jpg" border=0 width="100" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> <tD VALIGN=TOP><NOBR><div> <IMG SRC="1c058850.jpg" border=0 width="88" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> <tD VALIGN=TOP><NOBR><div> <IMG SRC="1c4c8850.jpg" border=0 width="200" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> <tD VALIGN=TOP><NOBR><div> <IMG SRC="1d4c8850.jpg" border=0 width="200" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> </tR> </TABLE></div> <bR> <bR> <div> <I><B><U>Comme Plat de résistance:</U></B></I></div> <div>  <FONT SIZE="3" COLOR="#CC0000" FACE="Times New Roman" >- Le Confit de Canard, pommes Salardaises</FONT></div> <div> - Le Saumon frais grillé, Sce. Mousseline</div> <div> - Les Aiguillettes de Canard, Sce. au Cassis</div> <div> - Le Coq au vin de Bergerac</div> <div> - Le Magret de Canard au poivre rose</div> <div> - Le Gigot d'Agneau au Romarin et Citron Confit</div> <div> - Les Cuisses de Lapin à la moutarde et Chimay </div> <div> - Les cuisses et rable de lapin au vin blanc et girolles</div> <div> - Le Carré de Porc Blackwel</div> <div> - La Bouillabaise de mer et rivière, façon du Chef</div> <div> - Les filets de poulet farci aux Morilles</div> <div> - Le filet de thon Basquaise</div> <div> - ...</div> <bR> <bR> <div> <TABLE BORDER="2" CELLPADDING="2" CELLSPACING="1" WIDTH="997" BORDERCOLORLIGHT="#990000" BORDERCOLORDARK="#808080" FRAME="BOX" RULES="ALL" HSPACE="0" VSPACE="0" > <tR> <tD VALIGN=TOP HEIGHT= 139 ><NOBR><div> <IMG SRC="1c8b1850.jpg" border=0 width="177" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> <tD VALIGN=TOP><NOBR><div> <IMG SRC="1cab1850.jpg" border=0 width="177" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> <tD VALIGN=TOP><NOBR><div> <IMG SRC="1ccc8850.jpg" border=0 width="200" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> <tD VALIGN=TOP><NOBR><div> <IMG SRC="1cec8850.jpg" border=0 width="200" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> <tD VALIGN=TOP><NOBR><div> <IMG SRC="1d0c8850.jpg" border=0 width="200" height="133" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </NOBR></tD> </tR> </TABLE></div> <bR> <div> <I><B><U>Les desserts:</U></B></I></div> <div> - Le gateau aux Noix, Sce. Crème Anglaise</div> <div> - Le Cabecou chaud sur pain d'épices</div> <div> - La Mousse aux deux chocolats</div> <div> - L'Ananas frais à la menthe</div> <div> - Les Crépes Suzette</div> <div> - Les Fraises au Pécharmant</div> <div> - Poire pochée au vin rouge et épices</div> <div> - Le Tiramisu maison aux fraises</div> <div> - Les Fraises au citron, aire de citron</div> <div> - ...</div> <bR> <DIV ALIGN="LEFT"></DIV> <div>               </div> <bR> </td> </tr></table></body>